7 feb. 2011

Receta: pastel de coliflor

Hola a todos! Hoy día una receta con foto muy rica, saludable y con poco calorías! La preparación muy fácil y rápida, por eso trata de hacerla en tu casa!

Los ingredientes:
- coliflor c/n
- berenjena 1
- cebollin 3
- albaca c/n
- huevos 5
- aceite (preferible de oliva) 2-3 cucharadas
- pimienta negra, sal c/n
- tocino (solo para dar sabor 2-3 pedacitos no más :) pero mejor sin este ingrediente
- leche 0,5 vaso


En una cacerola vamos a freír coliflor con 1 cucharada de aceite mientras 10 minutos. Después agregar berenjena, cebollín picado, sal y pimienta negra. Dejar a freír 10 minutos más.

Después picamos la albaca y 3 pedacitos de tocino, agregarémos a nuestra cacerola. Falta solo huevos, mezclamos los huevos con un poco de sal y leche y vamos a cubrir los vegetales con la mezcla.

Ponemos en el horno por unos 15-20 minutos y listo. El plato es delicioso, rico, con poco calorías y muy energético!
Disfruten y opinen! Saludos a todos y nos vemos!

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