22 mar. 2012

Receta: pollo con tomates

Buenas días mis amigos! Hoy comparto una receta de pechuga de pollo con tomates. Es muy rico, super sano y nutritivo. Además que la preparación es fácil, les voy a enseñar todo paso a paso. Yo comí a la hora de almuerzo solo pollo con ensaladas. Pero ustedes pueden acompañar con arroz por ejemplo. Bueno, a cocinar!


Primero picar cebolla en cuadritos y dorar en una olla con un chorito de aceite. A mi me gusta la cebolla bien frita, pero si a ti no - puedes freir hasta que se pone transparente.

Después agregamos los tomates, también picados fino en cuadritos

Próximo paso agregamos pimenton picado de misma manera. Puedes usar rojo, verde o amarillo, todos van bien con la receta.

Dejamos cocinar buen rato para que se prepara bien los tomates. Sal y pimienta negra a gusto.

Mientras tanto comenzamos a cortar en trozos pequeños pechuga de pollo. Sacamos la piel, no es necesario comerla :)

Y agregamos a la olla, dejamos cocinar hasta que esta lista

Antes de cortar el fuego vamos a moler o picar muy finito ajo, eso dará un sabor espectacular a la preparación

Y paso final - cilantro o otra hierba que te gusta


Así se ve lindo y muy sabroso! Bon Apettit y espero sus comentarios :)

La pechuga se quedo muy suave y no seca como siempre, además unos ricos tomates con ajo - me encanta esa combinación! Cuantas calorias tiene la comida no lo sé, nunca me preocupo de esto. Mejor revisar ingredientes y la cantidad de la comida que comes :)

Nos vemos, buena energía a todos!

Elena Malova
Personal Trainer
Santiago, Chile

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