8 jun. 2012

Porotos negros con arroz integral

Hola a todos! Nueva receta de comida sana y muy nutriente, además vegetariana. Vamos a necesitar:

- porotos negros
- arroz integral (o comun)
- carne de soya (opcional)
- cebolla
- zanahoria
- pimienta negra molida
- sal marina (opcional)
- ajo

En olla ponemos cocinar los porotos con arroz integral porque abmos se demoran mismo tiempo. Mientras tanto en un sarten vamos a freir cebolla con zanahoria rallada hasta que se doran. Después agregamos carne de soya y dejamos cocinar todo junto por un rato con un poco de sal y pimienta.

Cuando los porotos con arroz casi estan listos agregamos carne de soya, un poco más de pimienta negra y al final ajo molido. Listo, es muy fácil, muy rico y es espectacular para nuestro cuerpo. Yo como porotos tanto en almuerzo como en cena, pero si a ti parece esta comida pesada mejor comerla solo en la hora de almuerzo.

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Ok, bon apetti, nos vemos y rico fin de semana a todos! Espero comentarios :)
Elena Malova

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