25 oct. 2012

Guiso con garbanzos

Hola a todos! Hoy me gustaría compartir con ustedes una receta más que me encanta. Es comida saludable y natural, muy fácil de preparar y les llenará con proteínas, carbohidratos buenos y fibra.



Para mi es almuerzo o cena, pero si para ti legumbres es algo pesado, mejor consumir a la hora de almuerzo.

Primero ponemos cocinar los garbanzos en agua y aparte arroz integral. Arroz yo siempe preparo así:
en olla dejo freir cebolla, ajo molido, agrego orégano o  tomillo, puedes usar condimientos que te gustas, un poco de sal marina. Después agrego arroz, agua caliente y dejo cocinarse en llama media. Arroz integral se cocina mucho más lento, 40-45 minutos.

Después en un sartén freir cebolla, zanahoria cortada en tiritas, pimienta negra molida, sal y al final un poco de ajo. Eso es todo! Super fácil, no requiere muchos ingredientes, tu puedes agregar otras verduras a los garbanzos de acuerdo a tu gusto :)

La comida sana te llena mucho mejor, además te ayuda acelerar tu metabolismo. Come bien, entrena conmigo y disfruta tu vida! Junto con el plato sería ideal comer ensaladas crudas de las verduras, recuerda el reto de esta semana :)



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Gracias y buena energía a todos, nos vemos!
Elena Malova

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